LES CHAMPS DES POSSIBLES
En plein coeur de la plaine de Versailles, la Ferme du Prieuré est une ferme en activité de 100 hectares qui défend une agriculture militante tournée vers la régénération des sols.
Nous choisir pour un événement privé, c’est soutenir activement cette démarche éco-responsable, coûteuse en énergie humaine mais alignée avec nos valeurs.
Notre ambition est claire : faire moins mais mieux. Pour y arriver, nous renouons avec des pratiques culturales ancestrales qui n’ont pourtant jamais été aussi actuelles.
Dans les sillons de nos champs, nous semons les graines d’une vision du monde en phase avec nos ressources.
Un projet de vie nourri par Elissia et Benjamin
La Ferme a eu plusieurs vies et c’est ce qui fait son charme. Au gré des époques et des saisons, elle a été une simple chapelle au XIIIème siècle, une ferme royale et un lieu de chasse pour Louis XIV, un laboratoire au XXème siècle pour Pasteur.
En 2015, Elissia et Benjamin font l’acquisition de ce lieu authentique avec la ferme intention d’y écrire un nouveau chapitre. Leur projet de vie s’inscrit dans le temps long face à l’urgence du réchauffement climatique en oeuvrant pour une agriculture qui place le vivant au coeur de ses pratiques.
Le constat est sous nos pieds : des décennies d’agriculture intensive ont appauvri les sols tout en fragilisant notre santé. Pour y répondre, Elissia et Benjamin ont mis en place des pratiques culturales aussi exigeantes que l’est la situation.